製造過程：
簡單來說，一切都與溫度、質量和時間有關——就這麼簡單。
但也如此復雜。20世紀初獲得專利的所謂真空蒸餾方法，通過這種方法以非常溫和的方式從葡萄酒中去除酒精，同時以最好的方式保留葡萄酒的香氣，是我們高品質的基礎。使用此工藝脫醇的產品最接近我們所知的含酒精的葡萄酒。在這個過程中，葡萄酒被放置在真空中。在真空的影響下，酒精的沸點降至29°C左右。這樣可以通過輕輕加熱使葡萄酒脫醇，而不會失去重要的天然香氣。這是每個ZERO產品最顯著的特點之一，也是無酒精享受的保證。
產品是否仍含有微量酒精？
是的，但是是很少、非常微量的酒精含量，但它們沒有生理作用。因為Leitz是低於0.1% vol酒精濃度，這遠低於果汁中的平均酒精含量（裝瓶時的耐受性最高為0.38% vol 標籤上聲明為1.2% vol）。
我可以在懷孕期間飲用EINS-ZWEI-ZERO產品嗎？
由於酒精含量極低，適量飲用似乎是無害的；然而要請顧客應該與自己的醫生進行諮詢。
Eins Zwei Zero(一二零)這個名字是怎麼來的？
這個名字來自我們＂真正的＂入門款雷司令，—EINS-ZWEI-DRY，一種非常現代的干型萊茵高雷司令，在世界各地有很多朋友都知道此品牌。
