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德國五星莊園 Weingut Leitz 釀酒師-約翰內斯
來自呂德斯海姆的 Leitz 家族的葡萄種植歷史可以追溯到 1744 年。祖父 Josef Leitz 在二戰後重建了酒廠，但酒廠被徹底摧毀。之後，酒廠由約翰內斯的父親經營了很短的時間，他在約翰內斯 14 個月大時去世。Johannes Leitz 的母親一直從事兼職工作，直到 Johannes Leitz 在完成釀酒大師的培訓後於 1985 年以自己的 2.9 公頃土地接管了這家企業。 從那時起，約翰內斯·萊茲 (Johannes Leitz) 帶領企業發展成為一家在國內和國際上都取得成功的酒
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Eins Zwei Zero 無酒精系列
德國一直以其雷司令而聞名，世界上最好的無酒精雷司令來自德國的萊茵高也就不足為奇了。Leitz 酒廠已有 200 年的歷史，以其優質的雷司令葡萄酒而聞名，這也是他們用來釀造美麗的Eins Zwei Zero 無酒精雷司令的原料。葡萄生長在美麗的山坡上，俯瞰著萊茵河流淌的山谷，早晨涼爽的空氣被高海拔地區的完美陽光所燃燒。 我們知道優質無酒精葡萄酒和劣質葡萄酒之間的區別在於所用葡萄的類型、發酵成的葡萄酒以及製造過程的質量。如果有釀酒師負責，並且在去除酒精之前葡萄酒就已經是優質葡萄酒，那麼它的味道可能會
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Leitz 製造過程 & 常見問題
製造過程： 簡單來說，一切都與溫度、質量和時間有關——就這麼簡單。 但也如此復雜。20世紀初獲得專利的所謂真空蒸餾方法，通過這種方法以非常溫和的方式從葡萄酒中去除酒精，同時以最好的方式保留葡萄酒的香氣，是我們高品質的基礎。使用此工藝脫醇的產品最接近我們所知的含酒精的葡萄酒。在這個過程中，葡萄酒被放置在真空中。在真空的影響下，酒精的沸點降至29°C左右。這樣可以通過輕輕加熱使葡萄酒脫醇，而不會失去重要的天然香氣。這是每個ZERO產品最顯著的特點之一，也是無酒精享受的保證。 產品是否仍含有
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