EWWA 吟瓦 無酒精紅酒 南非原裝進口 (南非混釀-去酒精紅酒風味飲)
介紹：
嚴選頂級紅酒，透過特殊技術移除酒精，保留酒體的特性，更以獨特的南非混釀法打造出迷人風味，帶有黑莓、黑巧克力與少許肉桂香氣，是獨飲或佐餐的首選
Cape Red Blend 是以南非有名的南非混釀法 加入了南非特有品種皮諾塔吉作為混釀。
成分：去酒精紅酒( 皮諾塔吉、卡本內蘇維濃、希哈)、亞硫酸鹽、二氧化碳
容量：750ML
🎉產品介紹：
採用一樣的釀酒工法，將皮諾塔吉、卡本內蘇維濃葡萄與希哈葡萄混釀釀製成紅酒，之後透過特殊工法將酒精去除，之後加入INAH橡木葡萄汁，增加其風味及口感。無酒精紅酒，保有了紅酒的特殊香氣、口感、以及養分都保留在裡面，給予喜歡飲酒但對於酒精過敏，或不想飲酒的人一個更好的選擇。
市面上大部分的去醇紅酒，都在去除酒精裝瓶前，加入濃縮葡萄汁，甚至精製蔗糖來調和口感，但EWWA使用的是直接加入橡木風味的INAH葡萄汁，而並非濃縮葡萄汁；INAH葡萄原汁糖分含量較高，因此可以不用再額外添加糖分，使EWWA成為一款真正的無添加的天然無酒精紅酒!
✅葡萄產區 - Stellenbosch
斯泰倫博斯(Stellenbosch)是南非最著名的葡萄酒產區。該鎮位於西開普省的沿海地區，擁有悠久的葡萄酒生產歷史，是該國最著名的葡萄酒莊園的所在地。Cabernet Sauvignon赤霞珠是種植最廣泛的葡萄品種，經常與梅洛混合釀造波爾多混合葡萄酒。
✅風土
葡萄園覆蓋綿延起伏的丘陵，從南部的海德堡到北部的西蒙斯貝格山較低的山坡。
這種地形允許葡萄酒風格有很多變化，具有適合葡萄栽培的多種中氣候。
在裸露的山丘和隱蔽的山谷中可以找到各種葡萄品種。
✅土壤類型
在整個斯泰倫博斯發現的花崗岩、頁岩和砂岩土壤可以說是葡萄酒生產中最有價值的資源。
古老的土壤是地球上最古老的土壤之一，可分為多達 50 種不同的類型。
山腰以分解的花崗岩為主，可防止積水並增加礦物質，而谷底則具有較高的粘土含量，具有出色的保水性。冬季充足的降雨使種植者能夠將葡萄園的灌溉量降至最低。
✅氣候
該地區的氣候相對炎熱乾燥，儘管海洋影響來自南部的福爾斯灣。下午，涼爽的東南風吹過葡萄園，在早晨的烈日之後使葡萄煥然一新。白葡萄酒品種通常種植在更靠近海洋的地方，這種效果更明顯。
✅葡萄品種
種植的葡萄品種繁多，但在世界各地的酒單上都能找到斯泰倫博斯赤霞珠。排水良好、古老的土壤類型帶有花崗岩，使該品種茁壯成長並產生獨特的礦物質。該品種出現在波爾多混釀以及帶有深紅色漿果層和單寧細膩的品種葡萄酒中。最好的例子有可能被窖藏十年或更長時間。
以其多功能性為特徵，白詩南在斯泰倫博斯各地廣泛種植，並以各種葡萄酒風格生產。該品種耐受斯泰倫博斯容易出現的溫暖溫度和乾旱條件。它還特別以展示 fynbos 植被的感官特性（一個未指定的術語，指該地區的自然植被）而聞名。
Pinotage 皮諾塔吉:
其實南非有一種葡萄叫做Pinotage，目前據說全世界除了紐西蘭以外沒有其他國家種植這種葡萄。Pinotage其實是Pinot Noir 和Cinsault葡萄的混合種，1925年由Abraham Perold 教授研發出來的，動機是因為當時Pinot Noir在南非種植時一直無法成長的很順利，但是生產出來的酒卻有尊貴的顏色、香氣和口感。於是他想出一個辦法，把當時酒園裡的Cinsault與Pinot Noir交配繁殖，看可不可以培養出葡萄不但有Pinot Noir 的特色，產量上也可以增加而且穩定。
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EWWA無酒精紅酒(混釀) 產品資訊:
原產地：南非
選用葡萄： 多品種葡萄:皮諾塔吉、卡本內蘇維濃、希哈葡萄
酒精濃度： 0%
保存期限：3年
理想溫度：12-17度
熱量：23kal/100ml
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